CHẢ LỤA TRUYỀN THỐNG NHÀ LÀM HẾT SỨC XUẤT SẮC

Ngon thần sầu là từ mà VCM sẽ dùng để mô tả về 1 món ‘’nhà làm’’ bí mật (đã được bật mí tại cửa hàng) trong dịp tết này các chị nhé ^^


Món ấy được mần rất kỳ công và vất vả vì làm theo cách làm truyền thống ngày xa xưa ấy. Thịt chót đùi và thịt mỡ tỉ lệ 4:1 được lấy ra để xay giã, quết dẻo cùng mắm nhỉ, tiêu Phú Quốc, tỏi Phan Rang rồi bó ép lại thành cây trong lớp lá chuối phơi héo đã rút bớt nước và được buộc lại bằng dây cây trúc. Sau đó đem hấp cho chín, lau sạch lớp lá bên ngoài, treo lên rường cột chỗ thoáng đãng để khô ráo. Thành phẩm cho hương vị thơm phức, dai ngon, ngọt rất tự nhiên.


Đến đây chắc cả nhà đã đoán được VCM đang giới thiệu món gì rồi hen  vâng, chính xác là món chả lụa truyền thống nhà làm hết sức xuất sắc của vườn chăn nuôi Phú Yên VCM đó ạ.


VCM sẽ luôn gọi món này với đầy đủ tên gọi là ‘’CHẢ LỤA TRUYỀN THỐNG NHÀ LÀM HẾT SỨC XUẤT SẮC’’ để mô tả được đúng bản chất của sản phẩm  vì là chả làm theo phương pháp truyền thống, giã quết để tạo độ dẻo dai nên hoàn toàn không có vị giòn sật kiểu chả lụa hàn the độn bột đang đầy rẫy ngoài thị trường. Loại thịt tạo ra độ ngọt tự nhiên nhất định phải là thịt heo sạch, nóng, mới ra lò để không cần dùng đến bột ngọt. Nhiều chị sau khi ăn thử 1 miếng liền đặt thêm chục cây để dành  hỏi ra mới biết là do các chị ăn chả lụa VCM ngoài ngon ra thì còn không bị say bột ngọt nữa ạ. Các dấu hiệu của say bột ngọt như là đầu óc quay mòng mòng, miệng lưỡi đơ cứng, chân tay bủn rủn sẽ làm cho cơ thể rất mỏi mệt. ‘’CHẢ LỤA VCM đã xuất hiện trong cuộc đời chị như một vị cứu tinh’’


Ngẫm nghĩ thấy ông bà cha mẹ mình ngày xưa thiệt sướng, món ăn nào cũng rất chất lượng do được làm công phu, tỉ mẩn, nguyên chất, tự nhiên. Không vất vả như bây giờ ăn gì cũng sợ, cũng mệt. Thôi thì muốn thử cảm giác ‘’sướng’’ giống như ngày xưa thì nay đã có CHẢ LỤA TRUYỀN THỐNG NHÀ LÀM HẾT SỨC XUẤT SẮC của VCM đây ^^ VCM đang rất nỗ lực để khôi phục lại nền ẩm thực truyền thống lành sạch của ông bà, dù chỉ mới bằng những việc làm nhỏ như… cây chả lụa mà thôi


Chả lành ngon, sạch sẽ từ nguyên liệu đến tâm trí người làm ra sản phẩm


Giá yêu thương 110k/cây chả 500-550gr cho những chị đặt hàng sớm trước 25 Âm Lịch nhen. Sau ngày 25 Âm lịch (22 Dương lịch) giá chả sẽ là 130k/cây do phí vận chuyển và nhân công tăng rất cao


Các chị tranh thủ trữ hàng giúp VCM sớm sớm hen, do chả được làm tự nhiên, không có chất bảo quản nên sẽ được cấp đông sớm để bảo quản tốt nhất, khi dùng chỉ cần hấp nóng lại 1 xíu sẽ cho hương vị tươi ngon như thường nên các chị yên tâm trữ hàng ạ  muốn dùng chả tươi nóng thì chị iu đặt hàng trước nhé, chả về số lượng không nhiều nhen các chị ơi

hình ảnh minh họa